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不会蒸馒头的看这里,方法和比例都告诉你,香软平滑,比买的好吃“yb体育网页版”

2021-09-05 05:00 阅读次数:

本文摘要:馒头现在不仅仅是北方人的主食,现在许多南方人也有喜欢吃馒头的,那么今天我们就来说一下馒头的制作方法吧,不会蒸馒头的看这里,方法和比例都告诉你,香软平滑,比买的好吃哦。下面就将详细制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小同伴们赶快动手做起来吧,自己做的更卫生吃起来也更康健好吃的呢。 【馒头】食材用料:普通面粉(也叫中筋面粉)300克、酵母3克、水155克制作历程:1、首先我们先将所需的食材全部混淆揉成一个平滑的面团,如图所示。

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馒头现在不仅仅是北方人的主食,现在许多南方人也有喜欢吃馒头的,那么今天我们就来说一下馒头的制作方法吧,不会蒸馒头的看这里,方法和比例都告诉你,香软平滑,比买的好吃哦。下面就将详细制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小同伴们赶快动手做起来吧,自己做的更卫生吃起来也更康健好吃的呢。

【馒头】食材用料:普通面粉(也叫中筋面粉)300克、酵母3克、水155克制作历程:1、首先我们先将所需的食材全部混淆揉成一个平滑的面团,如图所示。2、将揉好的面团盖好保鲜膜举行室温发酵,将其发酵至约为原来面团两倍大,用手指戳个洞,洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可,说明发酵好了。

3、将发酵好的面团取出在案板上将其发酵时所发生的气体全部揉出去,然后将其分成均等巨细的剂子,划分将其揉成馒头胚,如图所示。4、将揉好的馒头胚放入提前放好冷水的蒸锅中,醒发10分钟左右。5、这是醒发后的饲养胚,然后盖好盖子,开启大火将其烧开后,转中火烧15分钟,最后关火焖5分钟。6、焖上几分钟后可以打开盖子喽。

7、松软的大馒头就做好出锅喽。8、掰开空口吃就没问题,松软香甜,淡淡的麦香味太好吃了。[小贴士]:1、发酵好的面团一定要多揉,将发酵时所发生的气体全部揉出去,这样成口馒头才会更松软平滑好吃。

2、有人喜欢用热水蒸制,我还是习习用冷水开始蒸,这样馒头胚有一个逐步加热的状态,详细还是凭据你小我私家习惯来操作吧,这个不能说必须要如何如何哈。3、蒸好后,不要急于打开锅盖,先焖上几分钟,这样防止塌陷。更多的鲜味家常菜谱,敬请关注高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小同伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,接待留言,我们一起来学习哦。


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